素炒苋菜
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作者：
廚娘_Mary姐
马齿苋是田间地头比较常见的一种野菜，但是很多人都不知道它的营养价值，甚至只认为马齿苋只能喂猪。马齿苋的杀菌效果是非常的棒，因为它有清热凉血的功效，在痢疾杆菌等其他细菌上都有非常好的杀菌效果。所以马齿苋也可以搭配大蒜一起来食用，做一个蒜蓉马齿苋，既清脆爽口，又能够消炎杀菌。以下人群不宜：经常腹泻，月经期，孕期。
用料
马齿苋
400克
盐
适量
蒜末
适量
素炒苋菜的做法步骤
步骤 1
将马齿苋去根、摘掉老茎，洗干净沥水。
步骤 2
热火放油，下蒜末，下马齿苋，不停翻炒，炒软后加盐调味，出锅。
菜谱创建时间：2020-07-17 19:17:09